Το μέλι των αθλητών Το ρεικόμελο θεωρείται από τα καλύτερα μέλια και αποτελεί άριστο μελισσοτροφικό φυτό που προέρχεται από το αγριοβότανο ερείκη το οποίο ευδοκιμεί κυρίως σε Κρήτη, Πελοπόννησο, Χαλκιδική, Άρτα, Εύβοια. Θεωρείται το μέλι που προτιμούν όσοι γυμνάζονται συστηματικά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε πυρίτιο, βάριο και βόριο […]

Μία εξαιρετική ποικιλία Μελιού! Το πευκόμελο θεωρείτε ένα από τα καλύτερα μέλια που μπορείτε να έχετε στο σπίτι σας. Είναι να από τα γευστικότερα μέλια το οποίο επιπροσθέτως έχει υψηλή διατροφική αξία και χαρακτηρίζεται ως μέλι μελιτώματος. Το πευκόμελο έχει σχεδόν κόκκινο-καφέ χρώμα και πικάντικο άρωμα. Η γεύση του είναι ξυλώδης και θυμίζει καραμέλα. Ένα […]

Θυσαυρός υγείας και δύναμης! Θεωρείται αρίστης ποιότητας μέλι. Ανήκει στα ανθόμελα, αλλά στην πραγματικότητα αποτελεί ξεχωριστή κατηγορία λόγω των έντονων αρωματικών και γευστικών χαρακτηριστικών του. Tο θυμάρι φυτρώνει σε ξηρά και πετρώδη εδάφη και θεωρείται ένα κορυφαίο μελισσοκομικό φυτό, ακριβώς επειδή δίνει ένα εξαιρετικά αρωματικό μέλι με μεγάλη διατροφική αξία , για αυτό άλλωστε κατατάσσεται […]

Το κλασσικό Ελληνικό Μέλι! Τα ανθόμελα παράγονται από το νέκταρ των λουλουδιών και περιέχουν γυρεόκοκκους από πολλά φυτά σε ποικίλες αναλογίες. Οι φυσικοχημικές, και θεραπευτικές τους ιδιότητές καθώς και το χρώμα τους διαφέρουν ανάλογα με το νέκταρ των φυτών που μεταφέρουν οι μέλισσες στην κυψέλη. Συνήθως κανένας τύπος γυρεόκοκκου δεν ξεπερνά το όριο πάνω από […]

Βόµβα υγείας! Το μέλι βελανιδιάς, το συναντούμε με διάφορες ονομασίες όπως, “μαύρο μέλι”, “μελούρα”, “μέλι από δέντρο” και “βελανιδόμελο”. Ένας από τους λόγους που το μέλι βελανιδιάς χαίρει ιδιαίτερης εκτίμησης είναι η υψηλή διατροφική αξία που έχει. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και μέταλλα όπως κάλιο, σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος και νάτριο είναι ο απόλυτος σύμμαχός μας για […]

Σπάνια γεύση και άρωμα! Ένα από τα πιο σπάνια μέλια, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και στον κόσμο, είναι το μέλι βανίλια ελάτης ή μέλι έλατο βανίλια. Πρόκειται για έναν μοναδικό θησαυρό της ελληνικής Φύσης με σαφή Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) που παράγεται στην Πελοπόννησο και συγκεκριμένα στο Μαίναλο, τη Βυτίνα και τον Πάρνωνα. Η […]

Αρωματικό και γλυκό! Η γνωστή μας πορτοκαλιά, ένα από τα πιο εύγευστα και αρωματικά εσπεριδοειδή, μας προσφέρει απλόχερα το νέκταρ των ανθέων της για να παραχθεί το μέλι μας. Δοκιμάζοντας το μέλι της πορτοκαλιάς θα βρεθούμε μπροστά σε μία πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων. Στην πρώτη μας επαφή με το πορτοκαλόμελο θα ανακαλύψουμε όλα τα αρώματα […]